椰丝橙味南瓜派的做法
健康功效
黄油:活血化瘀
食材用料
细砂糖 | 蛋黄 |
冷水 | 盐 |
黄油 | 芬达 |
椰丝 | 装饰用 |
低筋面粉 | 熟南瓜泥 |
牛奶 |
椰丝橙味南瓜派的做法
1.备齐材料,先做派皮:面粉和糖过筛,加入软化的黄油
2.步骤1的材料用手揉搓成粗颗粒状,将冷水、盐和蛋黄混合后倒入面粉颗粒中
3.揉搓成光滑的面粉团儿,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上(最少也要一小时以上)
4.接着准备派馅:南瓜放入微波炉叮8分钟左右,熟后用勺子压成南瓜泥,分次加入牛奶,芬达搅拌均匀,按口味添加糖调味
5.取出准备好的派皮,用擀面杖擀成薄面皮,铺上派盘,底面压紧实,四周用擀面杖擀去多余;放着让派皮松弛10分钟
6.派皮表面用叉子叉出一排排小洞洞,铺上南瓜馅儿
7.表面刮平,预热烤箱至200度
8.放入南瓜派,烤箱中下层200度烤10min后,换170度继续烤制25~30分钟即可
9.出烤箱表面撒上适量椰丝;完成
小贴士
1.南瓜还是用微波炉叮的好,南瓜太吸水,蒸的话会更湿;
2.牛奶和芬达按照自己口味添加即可;
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