蒜爆双脆的做法
健康功效
山药:止泻、健脾
木耳:补气
食材用料
山药 | 木耳 |
蒜 | 油 |
盐 | 鸡精 |
蒜爆双脆的做法
1.山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会氧化发黑,削完之后泡到水中)
2.再次切片。
3.将木耳泡发,去除根部。
4.炒锅烧热,倒入油烧热,放入蒜末,爆香。
5.倒入醋。
6.放入泡发的木耳。
7.加入盐,搅拌均匀出锅装盘即可。
山药:止泻、健脾
木耳:补气
山药 | 木耳 |
蒜 | 油 |
盐 | 鸡精 |
1.山药去皮,斜着切段。(去皮的时候用清水冲着削,山药遇到空气会氧化发黑,削完之后泡到水中)
2.再次切片。
3.将木耳泡发,去除根部。
4.炒锅烧热,倒入油烧热,放入蒜末,爆香。
5.倒入醋。
6.放入泡发的木耳。
7.加入盐,搅拌均匀出锅装盘即可。
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