【窝头的做法步骤图，窝头怎么做好吃】俊良老妈-双双

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用料  

玉米面
小米面
黄豆面

窝头的做法  

1. 玉米面、小米面和黄豆面以同样的分量混合

2. 慢慢加入清水，糅合成团。这三种面粉都没有粘度，所以不用想成白面团一样的啊

3. 取一份小鸡蛋大小的面团，搓圆

4. 将食指插入圆形团，用左手掌心慢慢整形

5. 将食指抽出，窝头即成

6. 胡萝卜切片，均匀吗在锅内防粘，也可以放笼布、刷油等方法

7. 将窝头依次做好，均匀吗在胡萝卜片上

8. 开火，出热气蒸20分钟。这个不如白面团易熟，所以不要以为20分钟长啊，要是窝头个头大，还要加长时间

9. 关火，焖3分钟，开盖，取出即可

小贴士

1、面粉的比例并不是固定的，其实可以自己发挥掌握，口感略有不同而已。
2、慢慢加入清水，成团即可，不用想着能和成和白面团一样的效果，这几种粉都是低粘性的。
3、窝头虽小，但并不易熟，所以不要缩短时间。