【红枣蜜豆的做法步骤图，红枣蜜豆怎么做好吃】烩烩小厨

 烩烩小厨 红枣蜜豆

用料  

花豆	200克
红枣	50克
冰糖	50克
麦芽糖	150克

红枣蜜豆的做法  

1. 将红枣、花豆洗净备用

2. 在锅内加入适量的水，把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜

3. 浸泡过的红枣和花豆圆鼓鼓的，水也被吸收了好多

4. 再加适量的水在锅内，开大火烧开，小火煮30-60分钟

5. 把煮熟的红枣、花豆沥干水

6. 把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内，加入冰糖、麦芽糖

7. 开小火，并用筷子搅拌，使冰糖和麦芽糖溶化

8. 约半小时后，红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火了

9. 味道真的很不错，煮好后我忍不住吃了好多颗，嘻

小贴士

1、也可以用更省火的方法，就是材料不用浸泡，直接加水煮开后关火，放锅内浸泡一晚，第二天看豆子如果不够软，再加水煮至自已喜欢的软度。
2、如果不是用麦芽糖，全部用痧糖或是白糖也行，不过在最后煮的时候就要加上适量（约50毫升左右）的植物油。