【西兰花团虾仁的做法步骤图,怎么做好吃】烩烩小厨
烩烩小厨
西兰花团虾仁
用料
新鲜河虾 | 500克 |
西兰花 | 500克 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
西兰花团虾仁的做法
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将虾洗干净,剥掉虾壳,再把虾仁清洗干净
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用牙签把虾肠挑出来
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清理干净的虾仁放一边备用
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西兰花切成大块加点盐浸泡15分钟
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再将大块西兰花切成小块
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连西兰花头也不要浪费噢,把外皮剥掉切成片也很好吃的
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锅内放水,烧开后倒入适量的香油及1小勺盐
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将西兰花放入锅内,大火烧沸,至西兰花焯透
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将煮好的西兰花捞起沥干水份装盘,中间留一小窝用来装虾仁
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将炒锅加热,锅内加1勺香油
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将虾仁倒入炒锅内翻炒
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中途加1大勺高汤(也可以加清水)
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加1小勺盐,中火烧到汤汁稍稍收干
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煮好的虾仁摆放在西兰花的小窝中,让西兰花把虾仁团团围住,清爽美味的西兰花团虾仁就做好了,开吃吧
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