健康功效

腊肉:保护神经系统
苦瓜:解毒

食材用料

腊肉炒苦瓜的做法

• 

  1.腊肉切片，蒜米切末备用。

• 

  2.苦瓜切片备用。

• 

  3.锅内放蒜米放腊肉炒香后盛出备用。

• 

  4.锅内流油放苦瓜炒。

• 

  5.炒到苦瓜变软加入一勺豆豉酱。

• 

  6.加一勺盐。

• 

  7.加入一勺糖。

• 

  8.把之前炒好的腊肉倒回锅内拌匀即可。

小贴士

只需放一点点糖调一下味道即可，不用放太多糖，不然影响苦瓜的口感，如果比较怕苦的话就把苦瓜焯一下再炒，把内层白色*去掉也会减少苦味。