青椒豆丹腐竹的做法
健康功效
腐竹:抗癌防癌
青椒:活血化瘀、活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆丹 | 腐竹 |
青椒 | 葱 |
蒜 | 姜 |
辣椒 | 盐 |
糖 | 胡椒粉 |
青椒豆丹腐竹的做法
1.将豆丹放入锅中煮熟。
2.放入碗中备用。
3.把腐竹切成寸段。
4.青椒用刀削成小块。
5.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6.锅坐火上,烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7.倒入腐竹炒一炒。
8.再倒入豆丹炒一炒,放少量的糖再炒一炒。
9.最后放入盐炒一炒,出锅备用。
10.把原锅刷干净,烧热加入适量的油,放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
11.放入炒好的豆丹,放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。
小贴士
豆丹和青椒一定要分开炒,这样才好吃。
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