【南瓜吐司的做法步骤图,南瓜吐司怎么做好吃】金山茶
金山茶
用料
南瓜 | |
高粉 | |
酸奶 | |
鸡蛋 | |
白糖 | |
盐 | |
酵母 | |
黄油 |
南瓜吐司的做法
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南瓜一块蒸熟后碾成泥状。(我也没有称重,我现在做面包基本不称重,都是大约来的)
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酸奶一瓶,鸡蛋一个,和南瓜泥一起放进面包机,加2大匙白糖,一小匙盐,一中匙酵母,再放入适量高粉,揉20分钟,加入一大匙黄油再揉20分钟后,入冰箱冷藏发酵
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第二天拿出来已经发的很高了,小盆子里就像长了个大蘑菇,室温放半个小时
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排气分割成均匀的6个面团,盖保鲜膜饧15分钟
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取一块面团擀长,折成3折
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饧10分钟后顺着折痕再擀成长方形
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卷起排入吐司模
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放在温暖出二次发酵(我是放在了微波炉里)
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发至9分满,入烤箱烤制
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下层,上下火,40分钟
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没有盖子的那个上色后盖上锡纸
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出炉后立即脱模,放凉后装保鲜袋密封,第二天早晨切片食用
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