【紫菜肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃】Q奶茶

用料  

肥肉	50克
猪肉(瘦)	500克
紫菜
葱末
香菜末
姜末	2克
蛋清	一个
盐	5克
味精	2克
鸡精	2克
胡椒粉	2克

紫菜肉丸儿汤的做法  

1. 将切好的香菜末、葱末、姜末加入肉馅中，加入一个鸡蛋清和少许盐，顺一个方向搅打上劲

2. 用左手抓一把搅好的肉馅，将肉馅从食指与拇指之间挤出来，用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起

3. 用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可