紫菜肉丸儿汤的做法
健康功效
紫菜:止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
猪肉(瘦) | 肥肉 |
紫菜 | 葱末 |
香菜末 | 姜末 |
蛋清 | 盐 |
味精 | 胡椒粉 |
紫菜肉丸儿汤的做法
1.将切好的香菜末、葱末、姜末加入肉馅中,加入一个鸡蛋清和少许盐,顺一个方向搅打上劲
2.用左手抓一把搅好的肉馅,将肉馅从食指与拇指之间挤出来,用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起
3.用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可
紫菜:止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪肉(瘦) | 肥肉 |
紫菜 | 葱末 |
香菜末 | 姜末 |
蛋清 | 盐 |
味精 | 胡椒粉 |
1.将切好的香菜末、葱末、姜末加入肉馅中,加入一个鸡蛋清和少许盐,顺一个方向搅打上劲
2.用左手抓一把搅好的肉馅,将肉馅从食指与拇指之间挤出来,用右手大拇指将挤出的丸子挑起放入汤锅里烧到浮起
3.用汤勺撇去浮沫。加入紫菜、香菜、精盐、味精、香油、胡椒粉调味即可
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