健康功效

猪肉:润燥
花生油:辅助降血脂

食材用料

小葱肉包子的做法

• 1.温水加入酵母粉，放入面粉和成团发酵2小时，如图。

• 2.猪肉剁成馅，把姜、小葱一块剁入。

• 3.放入盆中，加蛋清腌15分钟。

• 4.然后放入老抽、盐、味精搅拌均匀，再放入花生油搅拌均匀，包子馅就和好了。

• 5.把发酵好的面团揉好。

• 6.揪成小剂子，擀成圆皮。

• 7.包入肉馅。

• 8.捏好。

• 9.包子包好后，放温暖的地方再醒发20分钟。

• 10.锅里放水，篦子抹油，放上包子。

• 11.开锅后15分钟，包子就熟了。

• 12.蒸好的包子。

小贴士

1.加蛋清是为了包出的包子里面的肉馅不柴.

2.包好*再醒发是为了蒸出的包子皮软.白好吃.

3.蒸制的时间以包子的大小来决定,不过一般15---25分钟就可以.