豆芽肉丝焖饼的做法
健康功效
绿豆芽:活血化瘀
猪肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
绿豆芽 | 单饼 |
猪肉 | 姜 |
蒜 | 花生油 |
料酒 | 酱油 |
盐 | 味精 |
香油 |
豆芽肉丝焖饼的做法
1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。
2.绿豆芽过热水焯一下。
3.把饼切成1公分宽的条,姜、蒜切碎。
4.猪肉切成丝,放入淀粉抓匀。
5.锅里放油,放入姜、蒜末爆香。
6.放入肉丝煸炒。
7.放入料酒、酱油翻炒均匀。
8.放入绿豆芽翻炒。
9.添加适量水。
10.用大火烧开。
11.把饼放入锅中。
12.盖上锅盖。
13.中火焖3-5分钟。
14.加盐,翻炒一下。
15.放入味精、香油调味即可。
16.盛入盘中,即可享用。
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