健康功效

绿豆芽:活血化瘀
猪肉:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豆芽肉丝焖饼的做法

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  1.猪肉、绿豆芽、饼、蒜备好。

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  2.绿豆芽过热水焯一下。

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  3.把饼切成1公分宽的条，姜、蒜切碎。

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  4.猪肉切成丝，放入淀粉抓匀。

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  5.锅里放油，放入姜、蒜末爆香。

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  6.放入肉丝煸炒。

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  7.放入料酒、酱油翻炒均匀。

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  8.放入绿豆芽翻炒。

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  9.添加适量水。

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  10.用大火烧开。

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  11.把饼放入锅中。

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  12.盖上锅盖。

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  13.中火焖3-5分钟。

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  14.加盐，翻炒一下。

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  15.放入味精、香油调味即可。

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  16.盛入盘中，即可享用。