【山药小排粥的做法步骤图,山药小排粥怎么做好吃】下厨房用户_8pye
用料
山药 | |
猪小排 | |
大米 | |
小玉米碴 | |
葱 | |
姜 | |
八角 | |
花椒 | |
盐 |
山药小排粥的做法
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把猪小排切成小块,焯熟备用
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煮一锅水,水开后,放入姜,花椒,八角,猪小排,水开后转小火煲40分钟
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40分钟后,将姜,花椒,八角捞出放入淘洗好的大米和小玉米碴,小火20分钟
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利用这20分钟要处理一下山药。削山药皮会导致手红肿发痒,我有一个非常傻瓜的方法来解决问题,就是在抓山药的手上套个塑料袋就解决了。除了这个方法,我还看过一种方法,就是在水中削山药,不过觉得比较费劲。将削好皮的山药切成小块或者切成长条形状
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米下入锅中20分钟后,我们将山药放入锅中,大火煮开,小火10分钟,就可以关火了
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喝粥的时候,在粥里加入少许葱花,适量的盐,调味即可
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