【橄榄油辣味饼干的做法步骤图，怎么做好吃】Nicole的生活书

 Nicole的生活书

用料  

橄榄油	30g
干红辣椒	3g
低筋面粉	75g
糖粉	25g
小苏打	1/8T
泡打粉	1/8T
水	15g
盐	1/8T

橄榄油辣味饼干的做法  

1. ．干红辣椒用剪刀剪碎

2. ．将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中

3. ．加入橄榄油

4. ．加入水

5. ．再加入少许盐，用手抓匀

6. ．加入剪碎的干红辣椒

7. ．抓成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右

8. ．均分成10g的小面团，搓成8cm左右的长条，烤箱160度预热，烤20分钟左右，熄火后利用余温焖10分钟左右即可

小贴士

1．干红辣椒比较辣，可以根据个人的口味适当增减；
2．面团软时不易整形，冷藏后比较容易操作；
3．熄火后焖10分钟，会使饼干更加松脆。