【橄榄油辣味饼干的做法步骤图,怎么做好吃】Nicole的生活书
Nicole的生活书
2.面团软时不易整形,冷藏后比较容易操作;
3.熄火后焖10分钟,会使饼干更加松脆。
用料
橄榄油 | 30g |
干红辣椒 | 3g |
低筋面粉 | 75g |
糖粉 | 25g |
小苏打 | 1/8T |
泡打粉 | 1/8T |
水 | 15g |
盐 | 1/8T |
橄榄油辣味饼干的做法
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.干红辣椒用剪刀剪碎
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.将低粉、糖粉、小苏打和泡打粉一起筛入碗中
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.加入橄榄油
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.加入水
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.再加入少许盐,用手抓匀
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.加入剪碎的干红辣椒
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.抓成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
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.均分成10g的小面团,搓成8cm左右的长条,烤箱160度预热,烤20分钟左右,熄火后利用余温焖10分钟左右即可
小贴士
1.干红辣椒比较辣,可以根据个人的口味适当增减;2.面团软时不易整形,冷藏后比较容易操作;
3.熄火后焖10分钟,会使饼干更加松脆。
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