【糯米蒸排骨的做法步骤图,糯米蒸排骨怎么做好吃】小厨葡萄
小厨葡萄
用料
糯米 | |
排骨 | |
棕叶 | |
食盐 | |
生抽 | |
白糖 | |
料酒 | |
生姜 | |
葱末 | |
白胡椒粉 | |
五香粉 |
糯米蒸排骨的做法
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将适量的糯米,以及棕叶5-6张浸泡过夜
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排骨切成小段,去血水后,倒入适量的料酒,生抽,外加食盐和生姜,白胡椒,五香粉,以及少许白糖一起调味,尽量将食盐及其他调料揉进排骨内,使排骨入味;排骨大约腌制2小时左右
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将排骨放入浸泡好的糯米上,薄薄滴裹上一层即可;)将棕叶摆放在笼屉上,接着就可以码放蘸了糯米的排骨了
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码放好后,盖上笼屉盖,上锅用大火蒸开后,随即转为小火,继续蒸约1个半小时后,即可食用。最后在食用前,若是喜欢葱香味的,可以撒上些小葱,提香哈
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