【雪菜竹笋炒豆瓣的做法步骤图,怎么做好吃】慈实
慈实
用料
青雪菜 | |
竹笋 | |
豆瓣 | |
红尖椒 | |
姜末 |
雪菜竹笋炒豆瓣的做法
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青雪菜洗干净,拧干水分切末待用
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竹笋剥去笋壳衣,洗干净切斜刀片待用
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豆瓣洗干净待用
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红尖椒洗干净切斜刀片待用
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炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将竹笋、豆瓣过油,倒出沥干油
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炒锅烧热加少许油,倒入姜末、红尖椒煸香,然后放入青雪菜继续煸炒,放竹笋、豆瓣炒散炒匀。加少许水调味,加盐、蘑菇精不勾芡,略微烧一会儿,让菜肴入味,滴几滴橄榄油出锅装盘即可
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