【重芝士蛋糕的做法步骤图，重芝士蛋糕怎么做好吃】AnnadeLA

 AnnadeLA

用料  

奶油奶酪	185克
酸奶	135克
糖粉	77克
蛋黄	30克
蛋白	50克
低粉	2大匙

重芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪加热，加入一半多的糖粉搅拌均匀（可用电动打蛋器搅拌），加入蛋黄、酸奶和低粉拌匀

2. 蛋白加剩下的糖粉打发，不要打发过度，大约6，7分发就好。取1/3蛋白拌入奶酪糊，再倒回蛋白中拌均匀

3. 六寸圆模底铺烤纸，烤箱170度预热，烤15分钟后改160度烤30分钟。最后不上色的话改180度烤几分钟