【得莫利炖鱼的做法步骤图,得莫利炖鱼怎么做好吃】方方球
方方球
用料
宽粉 | |
大豆腐 | |
新鲜鲤鱼 | 一条 |
白菜叶 | |
香菜 | |
干辣椒 | |
料酒 | |
盐 | |
酱油 | |
葱 | |
姜 |
得莫利炖鱼的做法
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将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味
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用热油锅把鱼两面煎黄取出
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锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟
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将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟
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再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可
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