果园的果树赔偿又是什么,我要怎样经过法律的途径取得应有的保障？

各位律师好：
我是揭阳惠来县的，事情是这样的，2008年8月16日，我村社区居委会发来一个通告，说我家的果园地被征用，叫我们去办理。（他们一共征用土地有250亩左右，我家就3亩左右，说是征用做学校，其实明眼人就知道，他们都是在买卖土地）接到通知十天内，对方来了人到我家商谈，结果商谈不下，原因是他们随便赔偿（有个一亩给3000，有的给5000，有的给1万，根本就没一个标准。当时我家是要求换土地）。所以这事情商谈不成，就阁下了。过不久，发现对方把我家的3亩果园地的果园全给推倒了，这些的证据我都保留着。
所以今天来这边咨询，望各位大状帮忙一下：
请问：揭阳的土地征用赔偿标准是什么？
果园的果树赔偿又是什么？
我要怎样经过法律的途径取得应有的保障？
谢谢！
本人在广州，可找广州大状

国家征地补偿标准：
1、 征收耕地补偿标准旱田平均每亩补偿5.3万元。水田平均每亩补偿9万元。菜田平均每亩补偿15万元。
2、 征收基本农田补偿标准旱田平均每亩补偿5.8万元。水田平均每亩补偿9.9万元。菜田平均每亩补偿15.6万元。
3、征收林地及其他农用地平均每亩补偿13.8万元。
4、征收工矿建设用地、村民住宅、道路等集体建设用地平均每亩补偿13.6万元。
5、征收空闲地、荒山、荒地、荒滩、荒沟和未利用地平均每亩补偿2.1万元。