【排骨炖土豆的做法步骤图，排骨炖土豆怎么做好吃】方方球

 方方球

用料  

排骨
土豆
糖
葱
姜
酱油
老抽
花椒
大料
料酒

排骨炖土豆的做法  

1. 排骨首先用清水浸泡去血水

2. 高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去

3. 来回翻炒至每块排骨都沾上糖色

4. 加入葱丝和姜片炒出香味

5. 然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以

6. 加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水

7. 大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了