【巧克力经典芝士蛋糕的做法步骤图】一娇

 一娇

用料  

苦甜巧克力	60克
奶油奶酪	250克
黄油	80克
酸奶油	80克
细砂糖	80克
全蛋	1个半
蛋黄	1个
玉米淀粉	10克
装饰糖粉	少许

巧克力经典芝士蛋糕的做法  

1. 将巧克力隔水熔化,降温备用

2. 奶酪以及黄油加糖轻微打发,加入酸奶油搅打均匀,加入1法中的巧克力打匀

3. 分多次加入打散的蛋液,每次都要打匀,筛入淀粉拌合

4. 烤好饼底的蛋糕模周围围上油纸,倒入巧克力混合物

5. 预热烤箱170度上下管倒数二层40分钟左右.取出降温后放入冰箱,4小时后可脱模.然后撒上糖粉