【麻辣鸡翅的做法步骤图，麻辣鸡翅怎么做好吃】桃园

 桃园 再有两天，本届世界杯就将结束了！虽然从没完整地看过一场球赛，但对每场球赛都有个大致了解，因为比赛是每天同事间必聊话题，还因为天天都在《牧场》里猜球！
“世界杯”还是家人饭桌上交流的话题。谁赢了谁输了，谁又进了一个漂亮的球！尽管看的都是花絮，却丝毫没影响讨论的热烈程度！
冰箱清理战还在进行中。
前天翻出了半袋鸡翅，赶紧趁着这几天天凉快，做了道全家人都喜欢的麻、辣、香、咸的鸡翅菜。也可作为零食，边吃边看，这最后几场的精彩球赛！

用料1 

鸡翅中	10只
树椒	20个
紫洋葱	半个
麻椒	一汤勺
花椒	一汤勺
姜
葱
蒜	5、6瓣
郫县豆瓣酱	一汤勺（怕辣可不放）
盐	适量
糖
料酒

用料2 (腌料)

生抽	一汤勺
料酒	半汤勺
胡椒粉
盐
姜	适量
葱	适量
蚝油	一汤勺
白糖	少许

麻辣鸡翅的做法  

1. 鸡翅中洗净，剁成两半（为了方便入味和熟），用加了姜片和料酒的水飞过

   

2. 将腌料加入鸡翅中，抓匀，腌制1小时以上（时间越长，入味越好。我是腌制了一晚。）

   

3. 起热锅（用双立人锅的话，一定要先将锅加热到五、六成热以上再放油，这样即可不沾锅又可省油），加入适量油，待油温升至五六成热时，放入腌制好的鸡翅。待两面都煎成金黄色时，倒入除盐、糖和料酒之外的所有调料和切成半圈的洋葱，中火，翻炒2分钟；烹入料酒，继续翻炒一会，加盐（喜欢的也可加鸡精）、香菜段炒匀即可