【正宗羊羹的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】
朵兒的幸福时光
用料
豆沙馅 | 500克 |
栗子罐头 | 100克 |
琼脂 | 10克 |
砂糖 | 50克 |
清水 | 250克 |
麦芽糖 | 50克 |
栗子羊羹的做法
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琼脂放入水中泡20-30分钟
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加热至琼脂完全融化,加入砂糖
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等白糖完全融化,加入豆沙小火加热
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开过后小火继续加热十分钟
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加入麦芽糖稀释均匀后熄火
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把栗子先放到模具里,在将材料倒入凝固即可
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模具先喷些水或者铺上保鲜膜,这样凝固好
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的羊羹就很容易取出来
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等羊羹凝固后,将其从模具中取出切成小块即可
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