【正宗羊羹的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 朵兒的幸福时光

用料  

豆沙馅	500克
栗子罐头	100克
琼脂	10克
砂糖	50克
清水	250克
麦芽糖	50克

栗子羊羹的做法  

1. 琼脂放入水中泡20-30分钟

   

2. 加热至琼脂完全融化，加入砂糖

   

3. 等白糖完全融化，加入豆沙小火加热

   

4. 开过后小火继续加热十分钟

   

5. 加入麦芽糖稀释均匀后熄火

   

6. 把栗子先放到模具里，在将材料倒入凝固即可

7. 模具先喷些水或者铺上保鲜膜，这样凝固好

8. 的羊羹就很容易取出来

9. 等羊羹凝固后，将其从模具中取出切成小块即可