【红酒三文鱼的做法步骤图,红酒三文鱼怎么做好吃】桃园
桃园
用料
紫皮洋葱 | 半个 |
三文鱼 | 一段 |
红酒 | 小半杯(约150ML) |
柠檬汁 | 两汤勺 |
黄油 | 约50-70克 |
海鲜酱油 | 两汤勺 |
盐 | 少少许 |
胡椒粉 | 少许 |
水淀粉 | 适量 |
红酒三文鱼的做法
-
将三文鱼从脊处剖开,再小心剔下骨刺及皮,洋葱切丝
-
起净锅,加入一半黄油,融化后下入洋葱丝、胡椒粉,煸炒出香气盛出,放在盘底
-
原锅加入另一半黄油,开中火下入三文鱼肉,煎至两面微黄时倒入柠檬汁,继续煎至两面金黄,鱼肉处已变色即可盛出,放在洋葱丝上
-
取一小碗,放入红酒、海鲜酱油、盐、水淀粉拌匀
-
起净锅,将汁倒入锅内,烧开后淋在鱼肉上即可
0条评论