【培根酿豆腐的做法步骤图,培根酿豆腐怎么做好吃】桃园
桃园
用料
水豆腐 | 一块 |
培根两 | 三片 |
葱姜蒜末 | |
生抽 | 一汤勺 |
胡椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1.5汤勺 |
盐 | 少许 |
料酒 | 一茶勺 |
白糖 | 一茶勺 |
麻油 | 几滴 |
培根酿豆腐的做法
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水豆腐用加了盐和开水煮透,捞出切大片
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培根切成与豆腐等宽的段
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起热锅入底油,五六成热时逐片放入培根段,关中小火,煎成两面金黄取出
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将豆腐逐片下入热锅中,也煎成两面金黄取出,按一片豆腐一片培根码好
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锅留底油,下入葱姜蒜末爆香,加入生抽、料酒、白糖、蚝油、胡椒粉及少量水和盐,煮开后小火熬成浓汁点上麻油调匀,淋在豆腐上即可
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