【蚝油双菇的做法步骤图，蚝油双菇怎么做好吃】elmonte

 elmonte 家里的小朋友喜欢吃蘑菇，大家都知道啦，所以为了小朋友好好吃饭，蘑菇常出现在我家的饭桌上。我经常是蚝油清炒，简单好味道。我炒菜不太爱放肉呢，这个习惯看来要改一改，家里那两位肉食的有意见了呢。蚝油是我家的重要调味料，很多菜我都是放蚝油调味。

用料  

口蘑	250克
杏鲍菇	3个
蚝油	2大匙
青椒	1个
葱	2根(切小段)
姜	2片
糖	1茶匙
盐	1/2茶匙
玉米油	1.5大匙

蚝油双菇的做法  

1. 口蘑洗干净,一切为半

   

2. 杏鲍菇洗干净，用手撕小块。（杏鲍菇用用撕的口感比刀切更好，更加脆口。）

   

3. 青椒洗净切小块

   

4. 锅放水烧开，把蘑菇汆烫至水再开，捞起，沥干水份

5. 热油锅，把姜，葱白爆香

6. 把青椒放入炒至断生

7. 倒入蘑菇，炒匀

8. 放入蚝油，盐和糖调味即可