【鸡蛋卷饼的做法步骤图，鸡蛋卷饼怎么做好吃】金山茶

 金山茶 这个鸡蛋卷饼，跟鸡蛋饼差不多，就是鸡蛋单独放，不与面糊搅在一起，这样蛋香味会更浓郁一些。

用料  

面粉	200克
鸡蛋	2个
温水
葱花	适量
盐	少许

鸡蛋卷饼的做法  

1. 面粉加温水和盐搅成稀面糊，最好饧半个小时；（或者把盐搅在鸡蛋液里）

2. 鸡蛋打散

3. 锅中油热后，开小火，用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里，转动锅部，摊成薄饼

4. 待面糊凝固后，倒入适量鸡蛋液，转动锅部，使蛋液平铺在饼面上，均匀撒入葱花

5. 待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，卷起来，再两面烙至熟即可