【巧克力玛德琳的做法步骤图,怎么做好吃】方方球
方方球
用料
低筋面粉 | 40克 |
可可粉 | 8克 |
黄油 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
白糖 | 35克 |
泡打粉 | 1.5克 |
香草精 | 少许 |
巧克力玛德琳的做法
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鸡蛋打入碗里,倒入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。倒入过筛后的低筋面粉,可可粉和泡打粉和几滴香草精,搅拌
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加入融化的黄油,搅拌成浓稠的泥状
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用勺子把面糊挤到模具里。我这个模具的缺点是太浅了
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将模具放入预热好的烤箱,上下火190度,烤10分钟。如果玛德琳的背面出现了高高的鼓包,一般认为是成功了
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