【尖椒猪大肠的做法步骤图,尖椒猪大肠怎么做好吃】乌兰图雅小时光
乌兰图雅小时光
用料
熟猪大肠 | |
尖椒 | |
红椒 | 少许 |
八角 | 1个 |
花椒粒 | 适量 |
葱花 | |
姜末 | |
蒜末 | |
盐 | |
老抽 | |
味精 | |
香油 | 适量 |
尖椒猪大肠的做法
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尖椒切滚刀块,少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开,去除里面多余的脂肪,用清水反复冲洗,这样可以去除臭味,控干水分再切成小段备用
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锅里放油,放入八角和花椒粒慢慢炸香
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放入切好的猪大肠煸炒,一直炒到猪肠变干没有水分为止
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倒入少许老抽继续煸炒到猪肠干香
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放入葱花,姜末,蒜末煸炒出香味,接着放入尖椒块煸炒片刻
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最后加盐,味精调味,淋少许香油即可
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