【尖椒猪大肠的做法步骤图，尖椒猪大肠怎么做好吃】乌兰图雅小时光

 乌兰图雅小时光

用料  

熟猪大肠
尖椒
红椒	少许
八角	1个
花椒粒	适量
葱花
姜末
蒜末
盐
老抽
味精
香油	适量

尖椒猪大肠的做法  

1. 尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味，控干水分再切成小段备用

2. 锅里放油，放入八角和花椒粒慢慢炸香

3. 放入切好的猪大肠煸炒，一直炒到猪肠变干没有水分为止

4. 倒入少许老抽继续煸炒到猪肠干香

5. 放入葱花，姜末，蒜末煸炒出香味，接着放入尖椒块煸炒片刻

6. 最后加盐，味精调味，淋少许香油即可