没有任何工资,扣押员工工资?

我是东莞清溪一家四星级酒店的员工，我们入职时，经理并没有说；有五天没有工资，我们到发工资时，才知道有五天没有工资，并且要做满半年才可以辞工，没有做满不退押金，而且是超负工作，员工只有自离，没有任何工资，企业为了留住员工，扣押员工工资，我们到劳动局没有告不了它，我们该怎样维权

1、向劳动监察部门投诉；
2、向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁；
3、万一对仲裁裁决不服，向法院提起诉讼。相信法律一定是公道的，哪有无理当道的。