【咖喱虾的做法步骤图,咖喱虾怎么做好吃】语柔柔
语柔柔
咖喱虾
用料
黄咖喱 | 1汤匙 |
大虾 | 8只 |
高汤 | 2汤匙 |
红酒 | 1汤匙 |
白糖 | 3克 |
蒜片 | 少许 |
姜末 | 少许 |
洋葱 | 少许 |
盐 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
淀粉 | 1汤匙 |
食用油 | 适量 |
椰汁 | 适量 |
面粉 | 1汤匙 |
咖喱虾的做法
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将大虾洗净,去虾须、虾线
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将洗好的虾用盐、胡椒粉、腌5分钟
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将腌好的虾,撒上淀粉
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锅里放食用油,待油温热时(油温一定要高些)将虾迅速过油捞出待用
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锅中留少许底油下蒜、姜、洋葱、高汤、红酒、白糖、清水
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面粉用清水调成稀糊
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汤开锅时下入虾稍煮,放咖喱、椰汁,调入面糊
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