【豆渣蛋糕的做法步骤图,豆渣蛋糕怎么做好吃】馨月
馨月
此配方为基本方,我经常把豆渣换成南瓜泥、胡萝卜泥之类,同样美味。
用料
低筋面粉 | 60G |
豆渣 | 80G |
土鸡蛋 | 4个 |
绵白糖 | 25-30G |
玉米油 | 40ML |
柠檬汁 | 几滴 |
豆渣蛋糕的做法
-
鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内,蛋黄打散加油拌匀
-
分别加入豆渣和过筛好的面粉拌匀
-
蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发
-
1/3蛋白拌入面糊里至均匀
-
将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀,入模具
-
烤箱预热175度,25-35分钟(视自家烤箱威力适度调整时间,以烤熟为目的)
-
取出后倒扣,凉后脱模
0条评论