【红烧大排的做法步骤图,红烧大排怎么做好吃】简单
简单
用料
大排 | |
酱油 | |
糖 | |
盐 | |
鸡精 | |
胡椒粉 | |
葱 | |
姜 | |
料酒 |
红烧大排的做法
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大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟
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锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了,盛出备用
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锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,喷料酒,倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁
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