【黑白菜的做法步骤图，黑白菜怎么做好吃】方方球

 方方球 黑白菜您知道是啥吗，就是木耳炒白菜，典型的黑白配！这道菜做法简单，营养丰富，是我们东北的家常菜，下面我就开始做了哈^_^

用料  

木耳
白菜
瘦肉
葱
姜
蒜
油
盐
淀粉

黑白菜的做法  

1. 首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发两个小时以上口感才好，我基本都用凉水泡，您要是着急的话也可以用温水或热水

   

2. 木耳洗干净，撕成小朵。白菜用刀斜着片成薄片。瘦肉切片。葱姜蒜切末

   

3. 炒勺内放油，烧热，然后把肉倒进去炒至变白

   

4. 放葱花姜末炝锅，下入白菜片煸炒，炒至白菜片油润透亮

   

5. 下木耳继续翻炒，加少许汤微炖两分钟

   

6. 放盐调味，撒上蒜末，最后浇上水淀粉勾薄芡，这个菜就可以盛盘了