【太阳蒸蛋的做法步骤图，太阳蒸蛋怎么做好吃】Q奶茶

用料  

鸡蛋
松花蛋
咸鸭蛋
盐

太阳蒸蛋的做法  

1. 准备松花蛋2个，咸鸭蛋2个，鸡蛋3个。因此菜所用材料都是蛋因此得名——蒸混蛋

2. 将鸡蛋蛋白和蛋黄分离

3. 将松花蛋，咸鸭蛋剥皮，切成小丁，放入蛋清里搅拌均匀。（不用放盐，因为咸鸭蛋就是咸的）

4. 在一方形容器底部铺上锡箔纸，纸上抹油，倒入混合好的蛋液

5. 盖上盖子蒸10分钟

6. 在蛋黄中加少许盐，搅匀。等蛋白凝固后倒入蛋黄液，再蒸5分钟就可以了，放凉后改刀切片后即可