【豆腐皮肉卷的做法步骤图，豆腐皮肉卷怎么做好吃】乌兰图雅小时光

 乌兰图雅小时光

用料  

猪肉馅	250克
豆腐皮	2大张
盐
酱油
味精
葱花
姜末
五香粉
香油
鸡蛋	1个
淀粉	适量

豆腐皮肉卷的做法  

1. 肉馅中放入葱花，姜末，五香粉，盐，酱油，味精，香油搅拌均匀

2. 放入一个鸡蛋，加适量淀粉（加淀粉使肉馅产生一些粘性）

3. 将鸡蛋和淀粉与肉馅搅拌均匀，多搅拌一会

4. 豆腐皮2大张，搅拌好的肉馅平铺在豆腐皮上，一端要留出一块不要铺肉馅

5. 顺着豆腐皮的一边慢慢卷起来，然后在豆腐皮的边上

6. 抹上湿淀粉用来粘合肉卷

7. 用牙签在卷好的肉卷上扎些洞防止蒸的时候肉卷鼓起来

8. 肉卷入蒸锅，上气后蒸15-20分钟，取出放凉切大片即可