【清炖萝卜排骨的做法步骤图,怎么做好吃】知味人生_知味
知味人生_知味
用最简单的方法,品尝最本色的味道,享受冬日人参般的滋补,这样就可以做到了。
童鞋们,冬天要多吃赛人参~
滋补润心,顺便预防伤风感冒:)
童鞋们,冬天要多吃赛人参~
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用料
猪肋排 | |
白萝卜 | |
葱姜 | 适量 |
清炖萝卜排骨的做法
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把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水
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锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段
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大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫
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排骨自然晾凉后冲洗干净
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前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈
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白萝卜去皮切滚刀块备用
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高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟
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放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜
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