【黑樱桃软曲奇的做法步骤图，怎么做好吃】AnnadeLA

 AnnadeLA 一般的曲奇都是以酥脆香浓的口感著称，今次这个却是软的口感，还带着一股酒味，很特别的味道哟。酒味和软的口感，喜欢与否是仁者见仁了，但是很适合牙齿不好的老人家吃呢。

用料  

低粉	100克
黄油	65克
罐头黑樱桃	15颗（我的比较小颗）
红糖	30克
兰姆酒	30ML
泡打粉	1/2小勺
盐	一小撮

黑樱桃软曲奇的做法  

1. 黄油室温软化

2. 罐头黑樱桃捞出沥干，切小块后放进兰姆酒浸泡至少半小时

3. 黄油加红糖（粉状）用打蛋器打发成羽毛状

4. 倒入一大勺多的浸泡樱桃的酒到黄油中，搅拌均匀

5. 倒入一半过筛混合后的粉类用刮刀拌均匀，舀一点罐头的糖水，再倒入剩下的粉类拌均匀

6. 倒入樱桃碎，混合均匀

7. 装入挤花袋，在铺油纸的烤盘上挤出大小一致的面糊，也可以随意舀一勺。用蘸水的勺子背面轻轻压平。烤箱预热上下火180度，烤箱中层10~12分钟