【咖喱土豆煎饺的做法步骤图,怎么做好吃】apple爱自己
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2、土豆炒好之后就关火再拌入咖喱粉,之后就是做饺子馅儿的过程
3、煎饺子的时候,加水之后立马盖上盖子,小心油溅出来烫到
4、我不是很喜欢吃冰花底的煎饺,所以都是放清水,如果你喜欢冰花的,加淀粉水就是了
用料
土豆 | |
饺子皮 | |
咖喱粉 | |
盐 | |
欧芹 | |
葱 | |
白芝麻 |
咖喱土豆煎饺的做法1 (馅料)
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土豆去皮,切小块
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放少许盐
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隔水蒸
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蒸熟的土豆
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入锅放适量油拌炒,关火
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放适量咖喱粉、一点欧芹
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用铲子将土豆碾成土豆泥
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撒少许葱花
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拌炒均匀
咖喱土豆煎饺的做法2 (包饺子煎饺子)
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准备好饺子皮、一碗清水
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摊开饺子皮,放入馅料
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包饺子
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码整齐的饺子
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锅中放适量油,码好饺子,开火,煎至饺子底部起焦
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放适量清水,顺着锅的边沿倒
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马上盖上锅盖,大火煎熟
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水干前,撒葱花
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撒芝麻
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出锅
小贴士
1、蒸好的土豆炒的时候,油稍稍多点,稍稍拌炒就可以了,别整的太干,蒸土豆的水分尽量保持2、土豆炒好之后就关火再拌入咖喱粉,之后就是做饺子馅儿的过程
3、煎饺子的时候,加水之后立马盖上盖子,小心油溅出来烫到
4、我不是很喜欢吃冰花底的煎饺,所以都是放清水,如果你喜欢冰花的,加淀粉水就是了
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