【皮蛋瘦肉粥的做法步骤图,皮蛋瘦肉粥怎么做好吃】紫色透明
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现在不管是餐厅还是自家厨房,做的饭菜都越来越讲究,食材丰富,菜式漂亮。但一提到早餐,往往就是几个单调的式样,很多家庭嫌麻烦更是省略了在家做早餐的步骤,更有一些人干脆就不吃早餐了。不吃早餐或许可以节省一些时间,但没了正常的营养供给,恐怕一天的工作和学习也都失去了一些动力。所以,千万别忽略了早餐,而且还要有合理的早餐搭配。懒人版的皮蛋瘦肉粥,即便是匆忙的早上,也不会耽误时间。
用料
珍珠米 | 半碗 |
猪里脊肉 | 80g |
皮蛋 | 1个 |
葱 | |
姜 | |
香菜 | 适量 |
皮蛋瘦肉粥的做法
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把米洗一遍,然后浸泡
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把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备
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向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开
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水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,直至米粒煮烂
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米煮好后,放入皮蛋(最后放皮蛋,粥的颜色漂亮),放适量的盐
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放入葱、香菜,关火
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