【葡萄奶酥的做法步骤图，葡萄奶酥怎么做好吃】Lucy学厨

表面刷液：蛋黄半个
烘焙：180度，15分钟

用料  

低筋面粉	195克
葡萄干	80克
蛋黄	3个
奶粉	12克
黄油	80克
细砂糖	70克

葡萄奶酥的做法  

1. 黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用搅拌机打发，直到体积膨松，颜色略变浅

2. 依次加入三个蛋黄，并用搅拌机搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

3. 搅打后的黄油应该呈浓稠、膨松的状态

4. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中

5. 用手把面粉和黄油混合均匀

6. 倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。7、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片

7. 用模具把面片切成你想要的样子我切成了圆形

8. 将圆形面团排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液

9. 把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色

小贴士

将面团切成圆形后多余面片，可以再次擀成面片切形使用。剩下的蛋白可以做双皮奶或者做天使蛋糕哈！！
昨天晚上回家晚，本来准备做个燕麦蛋糕第二天带到朋友家的妈妈聚会去的，老公说燕麦蛋糕能好吃吗？我心里也没有数，（以后有机会还是会做的）算了吧，这次还是做个简单把稳的饼干，另外再带一个卤肉--用四川白家的卤料卤了两次还入味。饼干奶香酥软也还受欢迎，这次算便宜了我了，下次一定要认真准备。