【谷物小蛋糕的做法步骤图,谷物小蛋糕怎么做好吃】甜蜜伊人
甜蜜伊人
都说粗粮有益,可惜我家还是比较少吃,乘做蛋糕之机把谷物融入其中,
不仅健康养生,而且口感多元化,松软的蛋糕加上颗粒有嚼劲的谷物,创新之选也~~
不仅健康养生,而且口感多元化,松软的蛋糕加上颗粒有嚼劲的谷物,创新之选也~~
用料
低粉 | 40克 |
谷物杂粮 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
植物油 | 30ML |
细砂糖 | 40克 |
溶化黄油 | 少许 |
谷物小蛋糕的做法
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蛋黄蛋白分离,蛋黄加油搅拌均匀,让油与蛋黄充分融合
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低粉过筛在纸上放止结块
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把低粉放进蛋黄里搅拌均匀成蛋黄糊
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蛋白分三次加砂糖打发成干性发泡
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把三分一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀
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再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜中轻轻拌匀即成蛋糕糊
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小纸杯里刷上溶化的黄油,粘上谷物杂粮,把蛋糕糊装进七分满
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进预热180度烤箱中层烤20分钟左右,出炉放凉撕去纸杯即可食用
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