【川味回锅肉的做法步骤图,川味回锅肉怎么做好吃】乌兰图雅小时光
乌兰图雅小时光
用料
猪五花肉 | |
蒜毫 | |
葱花 | |
姜末 | |
郫县豆瓣酱 | |
味精 | |
香油 |
川味回锅肉的做法
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猪五花肉一块清洗干净
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猪肉凉水下锅,水开后煮上10分钟取出
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把肉切薄片,蒜毫洗净控干水分
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将蒜毫切寸段,葱花,姜末,郫县豆瓣酱备用
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油热后放入葱花姜末煸出香味
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放入肉片煸炒
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等肉片微微有点卷就放入郫县豆瓣酱继续煸炒
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放入蒜毫煸炒,等蒜毫变脆后,调入味精,香油翻炒均匀出锅
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