【巧克力燕麦能量球的做法步骤图,怎么做好吃】莎莎美食厨房
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2、温度低后黄油和巧克力会凝固,不容易捏成球,可以把碗坐在热水中来保持温度。
3、我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口。
用料
燕麦片 | 120克 |
高筋面粉 | 40克 |
黑巧克力 | 90克 |
黄油 | 40克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 15克 |
巧克力燕麦能量球的做法
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将高筋粉、奶粉、燕麦片和细砂糖混合均匀备用
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黑巧克力掰成小块,和黄油一起放在碗里,大碗坐在热水中,让巧克力和黄油慢慢融化成液态
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然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里,用手揉匀,这时比较干,加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀
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将混合好的面团用手使劲捏成小球
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捏好的小球排入烤盘,烤箱预热180度,上下火,烤20分钟即可
小贴士
1、鸡蛋液不能加的太多,否则不容易烤透。2、温度低后黄油和巧克力会凝固,不容易捏成球,可以把碗坐在热水中来保持温度。
3、我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口。
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