【肉骨茶的做法步骤图，肉骨茶怎么做好吃】莎莎美食厨房

 莎莎美食厨房 马来西亚菜

用料  

猪肋排	500克
大蒜	5瓣
肉骨茶料包	1小袋
生抽	1汤匙
老抽	1茶匙
料酒	1/2汤匙
蚝油	1/2汤匙
盐	1/4茶匙
白胡椒粉	适量

肉骨茶的做法  

1. 猪肋排剁成小块并用清水洗净后备用

2. 锅中放入清水，放入猪肋排，大火烧开，撇干净浮沫后将肋排捞出备用

3. 另起锅，倒入清水，大火烧开，把刚才焯烫好的排骨放入锅中，如果还有浮沫继续撇干净

4. 再放入1小包肉骨茶料包，大火煮2分钟，然后调入生抽、老抽、蚝油、料酒，大火煮5分钟

5. 然后放入大蒜，改小火慢炖1个小时

6. 小时后调入盐和白胡椒粉即可

小贴士

1.排骨第二次次下锅时如果有浮沫一定要撇干净。
2.最后的白胡椒粉根据个人情况加入，也可以不加的。