【肉骨茶的做法步骤图，肉骨茶怎么做好吃】下厨房用户_8pye

用料  

排骨	500g
带皮大蒜
当归	10g
川芎	5g
党参	10g
桂圆肉	15g
甘草	2片
桂皮	5g
胡椒	5g
枸杞	一小把
八角	一粒
小茴香	5g

肉骨茶的做法  

1. 排骨汆水待用

2. 药材在水中泡5分钟，把尘垢洗掉，然后滤清备用

3. 把材料放入煲中，加上刚好没过药材的清水，煲1.5小时，若想多汤可以多放一些；1个半小时过后，放入一个整头的大蒜，不要扒皮，这个是肉骨茶的独特之处，煲完后再加少许盐调味即可

小贴士

因为肉骨茶中因为加了很多中药，所以会有淡淡的中药味道，但是却让排骨又了不一样的味道！同时滋补作用也是肉骨茶受欢迎的地方啊！