【南乳烧鸡翅的做法步骤图，南乳烧鸡翅怎么做好吃】偏离.于墨尔本.

 偏离.于墨尔本.

用料  

鸡翅	500克
腐乳	5块
腐乳汁	适量
葱姜蒜	少许
八角	少许
冰糖	少许
生抽	少许

南乳烧鸡翅的做法  

1. 翅中用锋利的刀在表面划三道口,以便入味;过沸水焯熟,捞出沥干备用

2. 葱切葱花,蒜切片,姜切末,备用

3. 锅内起油,放入葱姜蒜爆锅,加入翅中,点适量生抽翻炒至上色均匀

4. 加入腐乳(可提前碾碎)和腐乳汁,继续翻炒至完全断生

5. 添水至刚刚没过鸡翅,大火至水沸,加入八角,冰糖,加盖转小火炖25分钟左右

6. 大火收汁,盛盘即可